Petits desserts express au chocolat et noisettes caramélisées

13:23


Quand c'est l'heure du dessert, les kids disent toujours oui et parmi les ceux qu'ils préfèrent, il y a l'éternelle crème au chocolat. Toujours dans l'idée de customiser de façon express et gourmande les petits restes, je vous propose de créer des desserts gourmands à réaliser en 15 minutes top chrono. Chez les grands, ça donne une version aux châtaignes et marrons glacés avec une larme de cognac. 

Pour les enfants de moins de 36 mois, j'enlève les fruits à coque mais pour les autres, ils ont droit à tout ! Si vos enfants n'aiment pas les noisettes, vous pouvez les remplacer par des petits cubes de poire revenus dans un peu de beurre et de sucre ou encore parsemer de copeaux de chocolat noir.


Petits desserts express au chocolat et noisettes caramélisées
Pour 4 portions

4 pots crème dessert au chocolat
4 biscuits speculoos

Facultatif mais meilleur
10 noisettes
un peu de sucre en poudre

Préparation et cuisson des noisettes caramélisées (facultatif)
Verser un peu de sucre dans une casserole et le faire chauffer à sec. Lorsque celui-ci se transforme en caramel, jeter les noisettes dedans et les enrober de caramel à l'aide d'une spatule. Déposer le mélange sur une feuille de papier cuisson et laisser refroidir complètement.

Montage des desserts
Emietter les biscuits avec les doigts et les répartir dans les verres en en mettant quelques pincées de côté. Recouvrir de crème dessert au chocolat. Concasser les noisettes au couteau et en parsemer les crèmes. Ajouter les pincées de speculoos restantes. Servir de suite.

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5 choses à lire

  1. Tiens c'est drôle mon chéri a sensiblement les mêmes goûts que les enfants.......

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  2. *LadyMilonguera : :) et si simples à réaliser !
    *BoopCook : ;-) !
    *Déborah : je te rassure le mien aussi !

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  3. Je trouve ton blog très jolie et tu prends bien soin de faire de jolies photos. Bravo à toi ! Belle journée.

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