{diy noël} Dessert velouté fruité aux sapins de noël

13:07


Quand M. kid ne colle pas, il découpe ! Et ensuite, il colle tout ce qu'il a découpé... Après notre petit atelier photophore de la dernière fois où il avait pu faire que du collage, je lui ai donc proposé de faire du découpage à coller pour créer une décoration éphémère. Et l'heure du goûter arrivant, j'ai sorti ses desserts préférés (quand ils ne sont pas au chocolat) que nous avons customisé avec ses collages.

M. kid est très friand de compotes qu'elles soient en pot ou en gourde. Je suis donc toujours à la recherche de nouvelles saveurs, en particulier l'hiver, pour varier des pommes et des poires. Andros a sorti tout dernièrement des compotes veloutées. 3 fruits sont proposés : fraise, abricot et banane. Nous avons testé les deux dernières ensemble avec Melle kid qui visiblement a beaucoup aimé, vu la vitesse à laquelle elle a dévoré sa portion. 


Ce qui nous a particulièrement plu dans cette compote :
  • la texture veloutée à souhait, sans morceaux.
  • le goût du fruit savoureux. Particulièrement pour la banane, on a vraiment celui de la banane écrasée. 
  • la couleur "vraie" du fruit.
  • le fait qu'elle puisse être mélangée facilement à d'autres préparations : produits laitiers comme les yaourts mais aussi dans des gâteaux pour une texture moelleuse et parfumée. 
  • le goût sucré comme il faut. 

Dessert velouté fruité
Pour 2 portions

1 pot de compote veloutée abricot
2 petits suisse
quelques perles de sucre (facultatif)

Répartir la compote dans deux petits verres. Y déposer les petits suisse et parsemer de perles de sucre. Servir de suite.


Pour rendre ce dessert encore plus joli, avec M. kid, nous avons découpé des petits sapins (pour être raccord dans le thème de noël mais vous pouvez découper toutes les formes que vous voulez) et crée des drapeaux en masking tape. C'est rigolo et si on se trompe, c'est pas bien grave, le masking tape se décolle facilement.

Quelques  conseils pour réussir vos décorations :
  • Utiliser un papier un peu fort mais pas trop pour qu'il soit facile à découper.
  • Dessiner les formes sur le papier afin de faciliter la découpe.
  • Prévoir une forme pas trop fine pour poser le masking tape (ou de la colle) facilement et la coller sur le cure-dent.

Petits sapins de noël en papier et drapeaux en masking tape
- du papier de couleur
- du masking tape
- une paire de ciseaux
- des cure dents

Détailler des formes dans le papier. Les coller avec un morceau de masking tape sur un cure-dent. Pour les drapeaux, couper un bout de masking tape et le plier en deux autour du cure-dent. Donner un coup de ciseau pour avoir un bord en biais ou droit (selon votre goût).

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2 choses à lire

  1. c'est très joli et certainement très gourmand ! =P

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  2. Ohh c'est super joli !
    Faire d'une idée toute simple un résultat aussi beau : j'adore ! :)

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